つづきの店
メディアで紹介された独立・開業の「その後」を、事実に基づいて記録しています。
大黒湯
若い店主が銭湯を引き継いで再生した事例。新規開業ではなく事業承継型。承継の経緯・時期は記事本文の確認要。